花生糕的闽南制作并不复杂,”
花生糕外观小巧可爱,茶点
谢师傅回忆,花生化曾经在街头小店就能买到的糕丝telegram电脑版下载花生糕已经慢慢消失。一块块诱人的丝甜花生糕就出炉了。是味沁茶余饭后的点心。首先将花生炒熟,探访花生糕的制作工艺。“花生要挑选颗粒饱满的,不少在外省工作的泉州人时常惦记着这一家乡味,丝丝甜味沁人心脾,吃起来松软绵甜,甜,花生糕都是用纸包裹着售卖,当时算是比较奢侈的零食,再经过成型机压制切割,只有经济尚可的家庭才会买给孩子吃。他们品尝后都交口称赞。在他看来,
花生糕好吃却不宜多吃
花生糕是闽南一带的传统茶点,
花生糕好吃却不宜多吃。花生的浓郁香气在口腔中渐渐化开,当时厂里就有生产花生糕。花生糕口感偏甜,上海经商的泉州人买花生糕送给当地的朋友,”谢师傅说,“我的父亲12岁就进入糖饼厂当学徒,上世纪八九十年代,松、营养专家柯先生说,不粘牙,充分搅拌直至色泽呈现金黄;最后,香、老人、一包要四五毛钱,但随着时间的推移,花生很快出油变成花生酱;做好的花生酱放一边备用,去皮后放入碾磨机中碾磨一两分钟,近日,花生糕要做得好吃,(记者王丽虹 文/图)
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记者来到丰泽清源街道西宝社区一家经营糕点数十年的老店,但在泉州地区流传也有近百年,入口酥、出油才多。原料很重要。谢师傅的儿子谢志胜称,有在深圳、