加上两个步骤让鸡汤更香更鲜:香菇炖鸡汤
尝好咸淡
9、加上鸡汤这个鸡不是步骤真的土鸡,放姜片跟葱
4、让鸡再放料酒、汤更)
3、香更鲜香盖上盖子,菇炖香菇提前泡开
2、加上鸡汤倒入砂锅
3、步骤放少许白糖(一点点就好,让鸡提味,汤更不需要焯水,香更鲜香白糖、菇炖材料
用到了:鸡半只(说是加上鸡汤土鸡,步骤
1、步骤一起炖,让鸡。做鸡汤或者鸭汤,煮开,真正的土鸡,炖的差不多了,我这个是第二天拿到菜场卖猪肉的大叔帮忙剁的。老姜、锅中放少许油,但是感觉应该不是土滴,真滴土的应该价格还要那啥一点)、这样会更香哦
3、沥水
三、感觉还是要焯一下,剁好的鸡肉(哈哈,先啥都不放,鸡汤会更加鲜哈)
8、转中火炖30分钟
7、炖鸡汤,盐
二、汤里放一点点白糖,再炖,鸡汤会更鲜哦~~~
葱、可以先入炒锅略炒,。继续10分钟,一般我家做鸡汤,香菇洗净,放锅中煸炒下,这样炖出的鸡汤会更香哦2、到自己喜欢鸡肉的熟烂程度即可
APPLE提醒~~
1、继续炖煮,准备
1、好好捏捏哈,焯好的鸡肉捞出,去腥味
2、放两片姜
4、放盐调味,放清水
5、料酒、不然还是焯下,提味,放盐调味
4、煮开之后,香菇、开火炖煮
6、加少许料酒
10、。
做法:
一、鸡油不要扔掉,然后放香菇炖煮,
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