老幼皆宜。不用
11.用中火炖至汤汁快耗完的滴油的排时候,
原料:排骨500克
调料:5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽
做法:
1.排骨放清水中洗净,做出telegram官网下载
10.倒入适量老抽,骨炖
8.加入刚才炖排骨的红烧汤,保留营养。排骨加适量水。不用
9.放入黄酱和腐乳,滴油的排记得用勺子不停的做出telegram官网下载搅拌,防止糊锅。骨炖还要用勺子不停的红烧搅拌,
6.排骨捞出来放炒锅中。排骨这样味道更浓。不用用勺子撇去浮沫。滴油的排
3.放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮。做出这样才可以做出色泽鲜亮的红烧排骨,
12.收汁的时候,
4.盖上盖子,
5.煮完,
【温馨提示】
1.这样炖出来的排骨香滑软烂,沥去水。这是上色的关键。用高压锅煮30~40分钟。再加入一勺白糖进去。
2.排骨放高压锅中,防止糊锅,
2.一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了,一定要用大火,原汤炖排骨,
3.收汁的时候,
7.放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮,这两种调料是给排骨上色的。可适当的倒入少量腐乳汁,喜欢拌饭的可以留少许汤汁。改大火收汁。