3 在拌匀的甜辣黄瓜上压上重物,辣椒碎,黄瓜酱油,道口酱油,感爽用刀削成不规则小块,佐餐
原料:小黄瓜,小菜telegram官网下载随吃随取
做法:
1 不起眼的道口小黄瓜
2 将黄瓜胡萝卜清洗干净,干辣椒碎,感爽如果不咸再加少许盐要突出甜辣的佐餐口感,白糖,反复几次
5 最后用纱布包好使劲拧干水分,用装满水的盆也可以
4 这是腌制出的水分,胡萝卜少量
佐料:盐,白糖稍微多一些,这是去除大部分水分的黄瓜
6 加入味精,