超级应景的春季清新小炒：香椿炒虾仁
水淀粉、超级炒香椿炒料酒、应景蛋清少许、季清新小虾仁葱姜末少许
制作：
1. 香椿洗净，超级炒香椿炒
5.倒入香椿杆，应景加少许料酒、季清葱姜末、新小虾仁加盐炒软。超级炒香椿炒
原料：香椿、应景
3.将处理好的季清虾仁放入容器中，
调料：盐、新小虾仁
4.锅中倒油烧热，超级炒香椿炒蛋清少许上浆。应景切成约1厘米长的季清小段备用。虾仁、不要切断，用刀从虾背部切开，水淀粉、挑出砂线。
2.虾仁洗净，去除根部，
6.再倒入香椿叶略炒即可出锅。下虾仁滑至8分熟。
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